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アウトドア系 料理・調理器具総合スレ

1 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 19:50
炭火・遠赤外線調理での美味さにハマってる方
七輪やバーベキューコンロなど 野外風調理器具の話題など
単独だとすぐ沈み倉庫行きしてしまうのでまとめてみました。

屋外での料理 家庭での料理 etc.楽しくいきましょう

2 :関連スレ:01/12/22 19:51
● アウトドア料理 ●
http://mentai.2ch.net/food/kako/956/956840099.html

ダッジオーブン[new]
http://piza2.2ch.net/cook/kako/965/965742221.html

焼き鳥道場
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001528888/

3 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 19:53
TVショッピングでやってる セラコール
あれって ほんとに炭火焼効果が出るのでしょうか?
使ってるかた 意見お願いします

4 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 19:55
薫製とカルボナーラOFF準備スレッド
http://mentai.2ch.net/food/kako/962/962295303.html

これもあったよ

5 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 20:17
アウトドア(野外での食事)
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/992482234/l50
七輪で何つくる?
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002215436/l50

6 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 20:28
白菜スレにあった 白菜のワイン煮が美味そう

本に載ってたレシピ。簡単でウマー! 量は2人分。
材料:鶏肉(骨付き手羽)、白菜、にんにく1片、レモン汁、ワイン(1/2cup)、固形スープの元、ローリエ
(1)白菜を3cm幅ぐらいに切っておく。芯の部分は削ぎ切り。
(2)鍋に油をしき、じん切りしたにんにくみを香りがでるまで炒める。
(3)(2)に骨付き手羽をいれ、軽く焼け目がつくまで炒める。
(4)(3)にまず白菜の芯の部分からいれ、ワイン、レモン汁を振り入れ、ローリエを置いたらふたをする。
(5)3,4分したら白菜の葉の部分を入れてクッタリするまで煮る。
(6)塩コショウしてできあがり。

簡単でウマイ!
ぜひお試しアレ。

7 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 20:36
ダッジオーブンで本格石焼き芋作ってみたいんですが、
屋台のおっさんとかが 芋焼いてるあの碁石みたいな黒い石売ってないでしょうか?
あの碁石みたいなのが遠赤外線効果でいいらしいです。
ご存知のかたお願いしますm(_ _)m

8 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 20:40
那智の黒かな?
大手のホームセンターで売ってないかな?
造園業者に聞いた方が早いか

9 :Kusakabe Youichi:01/12/22 20:42
In article >>7, ぱくぱく名無しさん/7 wrote:

> ダッジオーブンで本格石焼き芋作ってみたいんですが、

ダッチオーヴンでやるなら、耐火れんがの小さいやつを詰める方法も使えますね。

10 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 20:47
>>7

ホイル焼きパーティーに使えますね。
中に入れる具を自分で詰め込めれるので結構楽しいです。
ダッチオーブンなら 釣りとか置き火のまま楽しめますし。

11 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 20:55
うち オーブンないんだよな・・
ダッチジオーブン買ってみるか・・

12 :Kusakabe Youichi:01/12/22 21:04
In article >>11, ぱくぱく名無しさん/sage/11 wrote:

> うち オーブンないんだよな(Iゥ
> ダッチジオーブン買ってみるか・・

ダッチオーヴンはアウトドアには最適ですね。

13 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 22:46
ダッチジオーブン買ってみたけど
はやぐ春こねがな

14 :Kusakabe Youichi:01/12/22 22:55
In article >>13, ぱくぱく名無しさん/13 wrote:

> ダッチジオーブン買ってみたけど

「ジ」?

15 :11:01/12/23 14:06
>>14

タイプミスです・・ごめんなさい

16 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 21:11
私は 囲炉裏セットが欲しいです・・ 部屋に据えつけれるヤツ・・

17 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 21:18
精密機器やTVのあるとこで使わない方がいいぞ
七輪もだが

18 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 21:36
>>11
DOは上からも火をかけられるところがイイんだけど、台所じゃそれができないです。

19 :Kusakabe Youichi:01/12/28 01:16
In article >>18, ぱくぱく名無しさん/18 wrote:
> DOは上からも火をかけられるところがイイんだけど、台所じゃそれができないです。

っていうか、上火が使えないものはオーヴンとは呼ばないですので、
それが使えない状態で使う場合はオーヴンとして機能しないってことです。

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