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( ・∀・)むぅ コーヒーって好きだなぁ@3杯目

1 :(-_-)きさま:01/12/19 19:33
ってことで3杯目に突入!

【前スレ】

( ・∀・)<ふぅ、コーヒーって好きだなぁ
http://piza.2ch.net/cook/kako/971/971871377.html

( ・∀・)やっぱコーヒーって好きだなぁ@2杯目
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/992212916/

     ハイハーイ!     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧,,∧ ∩   |  先生ー!缶コーヒーはこっち?
 _   ミ *゚ _・゚ミノ  <  http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1004405806/
 \ ̄(ノ ̄ ̄ ̄ ̄\ \___________
  ||\.         \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
  ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||

2 :2:01/12/19 21:05
2!

3 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 22:49
スレ立て乙カレー。
ところでコーヒーのお供にチョコレートってダメかな。

4 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 23:03
ハイハーイのねこねこかあいい!>1

5 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 23:04
>>3
いいんじゃなぁい
フランスではエスプレッソに必ず付いてくるし〜
(とは言ってもあちらでまともな珈琲に出会ったことは無いが…)

6 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 23:07
メリタ式ドリッパーでカリタ式のやり方で
コーヒーをいれていた漏れは…

7 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 23:18
ブレンドって、煎ってからブレンドするものだと思ってました。
生豆の通販をいろいろ見てて
煎る前からブレンドされてるのをいくつか発見し、なぜかショックでした。

8 :ぱくぱく名無しさん:01/12/19 23:24
>7
んなアフォな・・・

9 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 00:20
>>7
いや、あなたが合ってると思いますよ。生豆の状態で混ぜたものは
確かミックスと言ったような。

10 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 00:44
キーコーヒーやUCCなんかのメーカーが混ぜてから焙煎する。
手間をかけないためで、とりわけおいしくないがまずくもない平均的で無難な
コーヒーを求めるメーカーならではのやり方。
一方、自家焙煎を謳ったお店では別々に焙煎することが多い。
それはそれぞれの豆がもつ個性をしっかり引き出し、一番おいしく飲めるローストにするため。
混ぜて飲んだ時に、自分のイメージした、求めているコーヒーにしているはずである。
つまりブレンドっていうのはその店の看板だったりする。

11 :【緊急】晒しあげご本人登場祭り!【驚愕】:01/12/20 01:12
商品説明欄に臆面も無く「win Me インストール済みです!」
「これはお買い得です!」等の謳い文句を書きなぐるタワケ出品者が
晒しあげを喰らって逆上!本人降臨して事態は際限無くヒートアップ!
しかしまぁ・・・OS入れてヤフオクで売るなよ・・・って
呆れるほどのヴァカが晒されてます。失笑注意!(w
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/doll/1008771798/l50

12 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 01:21
おおまかにわけると、
アフリカ、東南アジア、カリブ海周辺、南米、オーストラリア、突然ハワイ
って感じでよいのでしょうか。

13 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 01:36
>>12
コーヒーベルトのこと?

14 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 12:35
ガーン!!!前スレがもうDAT落ち!
いくら何でも早すぎるよ。まだ保存してないのに。

15 :初心者:01/12/20 13:23
>>14
http://www.load.fc2.com/source/up0417.zip

16 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

17 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 14:04
前スレを隠れログビューアでHTML変換し、LZH圧縮しました。
保存してない方は今のうちにどうぞ。
http://homepage2.nifty.com/satp/imgboard/img-box/img20011220135658.lzh

18 :ぱくぱく名無しさん:01/12/20 23:38
ログつまるようなことせんでくれ・・・

詰まってもガテマラ(゚д゚)ウマー,

19 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 01:17
今、オンラインで生豆買えるところの値段を調べてエクセルで表にしてるとこ。
(貧乏症をこじらせました…)
同じ銘柄でも、随分値段の開きがあります。
総じてMG総研は異常に安いけど、クリスタルマウンテンはエルモサの方が安かったし。
タンザニアAAは、
100gあたり某工房では326.67円、beans510で204.00円、MG総研は80.00 円

なんでこんなに違うのさ!? ハンドピックの有無だろうか。

20 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 01:26
>>19
それどっかにアップしてもらえない?

21 :19:01/12/21 01:45
ttp://www.geocities.co.jp/PowderRoom/3198/coffee/coffee.htm
タブ区切りテキストにして、LHAで圧縮しました。御自由にどうぞ〜

22 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 01:53
>>21
ありがとう!

23 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 22:17
ホームロースターよりも欠点豆選別機がホスィ。。。。

24 :ナナシー:01/12/21 23:35
こんなの有ったんだぁ〜! 楽しそ〜!http://www.sun-inet.or.jp/~auvel/shopping/club_handmade/cafe/coffee.html

25 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 00:31
>24
ホントだー!やってみたい♪

26 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 01:29
前スレ読んでブリエルのグラインダ買いました。
おととい頼んで今日届いたから、早速使ってみたのですが、
んー、荒い。というか、均一に細かくなりません。
あ、エスプレッソ用に微細に挽くつもりだったんですが。
4回ぐらい挽き直してかろうじて使えるという感じです。
何か使い方間違ってるのかなぁ?

みなさんどうされてます?

27 :ぱくぱく名無しさん:01/12/22 19:25
>>26さんって前スレの951さん?
誰か使ってる人いたよね。情報提供してあげて!

28 :26:01/12/23 02:52
>>27
いえいえ、あの951さんの書き込みを見て、購入したのです。
ちょうどミルが欲しかったもので。

みなさんよろしく。

29 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 04:43
モンテアズール
(゚д゚)ウマー

30 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 05:08
いつも思うんだけど。
温度計付きのポットって無いのかな?

31 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 08:50
>>30
揚げ物用の温度計つかったら?

32 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 10:46
揚げ物用のじゃ目盛りがおおざっぱじゃね?

33 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 11:07
>30
面倒でも100℃計をカバーに入れて使ったほうがいいかもねぇ〜
くれぐれも取扱には気をつけてね
割れやすいからぁ
(って珈琲をハンドドリップするくらいの方だもの注意深いだろうけど…)

34 :ぱくぱく名無しさん:01/12/23 17:06
>>30
これなんかどう? ここの真ん中あたりにある温度計付きポットって奴。
http://www.flavorcoffee.co.jp/fla-88c-1a.html

俺は電子温度計を使ってやってます。反応が早くて便利。

35 :30:01/12/24 03:30
注意深さには自信が無いので、割れちゃうタイプのものは恐いかも。
>>34
うー、一万円……と思いつつ、「細くお湯がさせるように改造してあります」
というところに心の琴線が響き。

とか言いながら、ネットを徘徊していたらナイスカットミルが安かったので
こっちを買ってしまいました。果てしなく優柔不断です。

36 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 03:34
>>34

にゅにゅ。。。便利そうだな。。。
でも値段とデザインがなあ。

37 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 06:34
>>35
最後の2行が面白すぎ(ワラ
でも、いい買い物したね。

38 :ぱくぱく名無しさん:01/12/24 13:01
ああいいなぁ、優雅なコーヒータイム。憧れのひととき。

あたしなんかもう、ただのカフェイン中毒で雰囲気もへったくれもないんです。しくしく。

39 :ナナシー:01/12/24 23:02
そろそろ キリマンの生豆が少なくなってきた!
コレって、結構ウマかったなぁ〜 浅煎りから深煎りまで
いろいろ試して見たけど、それぞれ表情があって楽しめたよ!
スッキリした後味が、イイねぇ〜! 今まであんまりウマイと
思ったこと無かったけど、それって鮮度の違いかな?
今度は、わたしの定番モカ この生豆を試して見ようと思います。
豆が小粒なんでどれくらいの時間、煎り加減がベストかわかんないけど
思考錯誤して見るねぇ〜〜!
そうそう、今度は、MG総研で買ってみようかな?
アソコ安いからね〜!! また報告しま〜す。

40 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 00:13
前スレの美味しいトコ記憶してるひと!
伝授くだされ!!!
特に入れ方。

当方、3つ穴お湯ドリップです。
お湯は90℃がイイって聞いたことはありますが。

41 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 01:51
>>40
前スレで紹介されたサイト
http://www.maldive.co.jp/drip/drip01.htm
http://www.takachiho.com/how.html

42 :ハワイコナマンセー:01/12/25 23:53
この、独特の温泉ちっくな風味は何だろう。ハマってます。

43 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 07:55
今ごろ言うのもアレですが、前スレの577さんありがとう。
気が向いた時にまた別の豆の紹介をして下さいね。

44 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 10:22
トアルコトラジャとカロシって別物なの?
知ってる人がいたら情報もとむ

45 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 12:33
>44
トアルコトラジャは登録商標だそうです。
参考↓
ttp://www.maldive.co.jp/shakai/shakai16.htm

46 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 12:53
キーコーヒー氏ねとそういうことですね

47 :ぱくぱく名無しさん:01/12/26 21:11
ふらっと立ち寄った珈琲店で、みるっこが25,200円。俺が買った値段
より4,000円近く安いよ……

48 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 00:42
いーなー>みるっこ

49 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 01:08
ナイスカットと較べて全然違うのかな?
みるっこのほうが静かだってのと
歯がオプションでもう一種類あるってのを聞いた覚えがあるんだが・・・
後者の方の記憶がはっきりしない・・・

50 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 02:10
ハワイコナは好きだが、マウカメドウズ@ドトールは.....私には煎り過ぎで困ってしまった。

51 :ぱくぱく名無しさん:01/12/27 06:37
マウカメドウズてカマドウマみたいで(´д`;)ィャー

52 :ぱくぱく名無しさん:01/12/29 11:27
起き抜けのコーヒー・・(゚д゚)ウマー
でもミルク代わりに牛乳たっぷり。砂糖もたっぷり。(゚д゚)ウマー

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