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★ギコ猫旅団の『これが自慢の自作料理だ!』

1 :ギコ猫旅団@団長:01/12/09 13:32
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ | お主の自慢の料理、ゲテモノ料理を聞かせてくれ。
〜′ ̄§( ゚Д゚)< 同時に旅団員も募集中だぞ。
 UU ̄ ̄ U U  \_____________

↓我が旅団についてはここを読むがいいぞ。
ギコ猫旅団のギコ?
http://gikonekoryodan.4ever.cc/

↓新入団員はまずここを見よ。
ギコ猫旅団の心得
http://www.geocities.co.jp/Milkyway/4701/

2 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/09 14:00
     ハイハーイ!
      ∧,,∧ ∩    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 _   ミ *゚ _・゚ミノ  <  団長先生ー!じゃこはチーズケーキが得意でありまする!
 \ ̄(ノ ̄ ̄ ̄ ̄\ \___________
  ||\.         \
  ||\||じゃこ    ̄ ̄||
  ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||

3 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/09 23:33
__
 B■∧  /   自作の料理で好評だったのは、「豆腐とニラの炒めもの」
  (,,゚Д゚) /  1.豆腐を水切りして、1センチ角に切る。ニラも切る。
  ノ  ,,つ   2.卵をほぐして、水溶き片栗粉と合わせる。
〜(,,,´U    3.豚ひき肉とみじん切りのしょうがを炒め、醤油・酒
          大さじ1、スープの素1個、砂糖大さじ1/2、豆腐を加える
         4.ニラを加え、卵を回し入れる
       単純だけど美味しいですよ。         

4 :ギコ猫旅団@めたりんNo.65:01/12/09 23:42
      λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) やっぱり、朝は時間がないので、
  (/(/ ̄U U  包丁を使わない料理で済ましちゃうのよね。

5 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/09 23:42
__
 B■∧  /   豆腐シリーズでもう一つ。「豆腐グラタン」
  (,,゚Д゚) /  1.豆腐をスライスし、バターを塗ったグラタン皿に入れる
  ノ  ,,つ   2.バターをしいた鍋で明太子をのばす
〜(,,,´U    3.ホワイトソースに生クリーム・牛乳各50cc、醤油少々、  
          塩・こしょう少々を混ぜ、明太子を加えて豆腐にかける
         4.粉チーズをふってオーブンで15分焼き、アサツキを散らす
        意外とイケますよー。薄くスライスしたじゃがいもを加えても
        美味しいと思う。 

6 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/09 23:45
__
 B■∧  /   卵を割って小鉢に入れて、塩こしょうして、
  (,,゚Д゚) / ラップにかけて、電子レンジで1分ほどすると
  ノ  ,,つ   油を使わず簡単に目玉焼きが出来ますねー。
〜(,,,´U      

7 :ギコ猫旅団@めたりんNo.65:01/12/10 00:19
      λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) >>6
  (/(/ ̄U U  焦げ目が付かなくて、
          また違った目玉焼きが楽しめるんですよねー。

8 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/10 11:48
__
 B■∧  /   >>7 油を使わずに出来るので、ダイエット中は
  (,,゚Д゚) /   よく作ってます(この作り方知ったのも、
  ノ  ,,つ   TV番組のダイエット特集でした・・・)。
〜(,,,´U     

9 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/10 12:30
__
 B■∧  /   今まで食べた中でベスト3に入るくらい不味かったのは、
  (,,゚Д゚) /  「豚肉とパイナップルの梅あえ」!
  ノ  ,,つ   パイナップルの甘酸っぱさと梅の酸味が、豚肉に
〜(,,,´U    染み込んでいて、気持ち悪くなりました・・・。
          その日の夕食は、家族全員残してしまいました。
         
        
       
       

10 :ぱくぱく名無しさん:01/12/10 13:07
ダイエット中ならいっそ卵は控えた方が効くと思うよ..

11 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/10 17:02
__
 B■∧  /   >>10 いらっしゃいませ。出来れば、貴方の自慢の料理や
  (,,゚Д゚) / ゲテモノ料理についても聞かせてくださいね。
  ノ  ,,つ  ダイエット中は卵控えたほうがいいんですね。
〜(,,,´U   「ゆでたまごダイエット」もあると聞きましたが。  

12 :ギコ猫旅団@めたりんNo.65:01/12/10 17:43
      λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) >>10 ゆでたまごダイエット・・・
  (/(/ ̄U U  ゆでたまごだけしか食べてはいけない
          過酷なダイエットですよね。
          そりゃ〜続ければ痩せるわな。 

13 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/11 13:01
__
 B■∧  /   >>12 ゆで卵ダイエットみたいな極端な食品に
  (,,゚Д゚) /  偏ったダイエットについて、怖い記事を見つけました。
  ノ  ,,つ ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~yuyo/shinryou/shinryou62.html 
〜(,,,´U    栄養障害で歩行困難などになる場合があるそうです。
         でも、偏食系のダイエットって長続きしないだろうなぁ。
         
        
       
      
      

14 :ぱくぱく名無しさん:01/12/11 13:44
ここ一年ほど朝食はずーとシリアルでした。好きなのはミューズリー。
砕いた穀物とドライフルーツ&ナッツのみなので自分で甘味を調整出来るのがイイ。
食べやすいクランチタイプもあります。これ食べてから便秘が治りました。
えーと……料理料理と……これでクッキーとか作っても面白いです。

15 :ギコ猫旅団@フリスキー・ギコまっしぐらNo.54:01/12/11 13:58
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬼( ゚Д゚)<  【キムチラーメソ】
 UU ̄ ̄ U U  |  玉ねぎ、ニラ、もやし、キムチを塩、コショウ、味の素
          | なんかで炒める、最後に甘めのタレで味付けして
          | 胡麻油を一滴落とす。スープを用意する、なるべく
          | 濃い味がいいな、うん。麺を茹でる、心持ち硬めに。
          | 具に肉を入れてもOK、スープにキムチの素もあり。
          | 材料調達をちゃんとやれば一食200円以内だ。
           \______________________

16 :ギコ猫旅団@フリスキー・ギコまっしぐらNo.54:01/12/11 14:09
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬼( ゚Д゚)<  【簡単腹イパーイトースト】
 UU ̄ ̄ U U  |  材料:トースト1枚、卵1個、ベーコンorソーセージorハム少々、
          | ケチャップ、マヨネーズ、バターorマーガリン。
          | 1.トーストの耳以外をペタンコにしてバターを塗る。
          | 2.マヨネーズをトーストの外周部分に盛る。
          | 3.ベーコンを適当に並べ、卵をトーストに落とす。
          | 4.ケチャップを適当にかける。
          | 5.アルミホイルを敷いてトースターで5〜10分焼く。
          | 調理時間10分、一食100円以内でOKだ。
           \______________________

17 :10:01/12/11 17:31
卵ってコレステロールが多いんじゃなかったですか

18 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/14 11:38
__
 B■∧  /   >>14 ミューズリーってコーンフレークとは違うんですね。
  (,,゚Д゚) / tp://www.bobbinlace.ch/swiss-cook2/swiss-cook1-2.htm
  ノ  ,,つ  ここを見ると、かなり美味しそうな感じです。
〜(,,,´U   日本でも手に入るなら、食べてみたいです。

19 :ぱくぱく名無しさん:01/12/14 12:33
旅団カコイイ!

20 :四万十川:01/12/16 23:02
age

21 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/16 23:30
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  ミューズリは噛みづらいから俺は顎にきついよ。
 UU ̄ ̄ U U  |  特にレーズンがくせもの。
            |  牛乳でふにゃふにゃにして食ってる。
            |  確かにうんこはもりもり出るな。
           \___________________

22 :ギコ猫旅団@めたりんNo.65:01/12/16 23:33
      λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) >>21 うっ、うんことか言わないの!
  (/(/ ̄U U
  ウンコーウンコー

23 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/16 23:34
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  料理料理と・・・ ヨーグルトにミューズリ混ぜるとおいしい・・・
 UU ̄ ̄ U U   \__________________________

24 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/16 23:37
      ウンコー!
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  >>18
 UU ̄ ̄ U U  |  それ自体、期待するほどうまいもんじゃないぞ。
            |  鳥のエサだ。
           \___________________

25 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/16 23:51
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  特に自慢の料理でもなくて申し訳ないんだが・・
 UU ̄ ̄ U U  |
            |   ゴルゴンゾーラをあっためる
            |   → Tortiglioni or Penne or Spaghettoniをぶち込む
            |   → 黒胡椒ガリガリ → ウマーウマーウマー
           \_____________________

26 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/17 14:47
__
 B■∧  /   >>16フリスキーさんの料理によく似てますが、
  (,,゚Д゚) / 1.食パンの外周部分にマヨネーズを塗る
  ノ  ,,つ 2.真ん中に卵を落とす 3.アルミホイルを敷いて、5〜10分焼く
〜(,,,´U   お金がない時は、よく作ってました。安くてお腹いっぱいに
         なれます。

27 :ギコ猫旅団@異例の助手No.93:01/12/17 14:58
__
 B■∧  /   >>24
  (,,゚Д゚) / 鳥のエサですか;;
  ノ  ,,つ  でも、便秘が治るなら食べてみたいです。
〜(,,,´U  

28 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/17 21:34
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  >>26 お腹いっぱいになるが太りそうだな
 UU ̄ ̄ U U  |      まあ毎日じゃないからいいか・・・
           \_________________

29 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/17 21:37
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  >>27 挽いてない穀物そのものだからな。
 UU ̄ ̄ U U  |  ビタミン、ミネラルが多めに入ってるから
            |  体にもいいよ。(その代わり旨みが少なめ)
           \_________________

30 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/17 21:43
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  俺も一週間くらい溜めのきく体質だったのだが
 UU ̄ ̄ U U  |  最近はほぼ毎日出るよ。全般的に食生活が
            |  変わったこともあるんだが。
           \___________________

31 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/17 21:44
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  >>2 作り方教えてよ
 UU ̄ ̄ U U   \___________

32 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:35
     ピシッ!   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ∧,,∧   | >>31 了解であります!
    つ*゚ _・゚ミ < ちょと長いけど、お付き合い下さいなのだ。
     |  |)   \_______________
   〜∪∪ 

33 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:37
★18pの丸型一個分★

卵黄 3個分        卵白 3個分     
砂糖 25g          砂糖(メレンゲ用) 50g        
無塩バター 30g   
クリームチーズ 200g   湯煎の為のお湯(適量)         
生クリーム 100cc     天板に深さが無い場合、
レモン汁 小さじ1     大きなタルト型などを天板に置き、
薄力粉 40g        そこにお湯をはって型を置いても可。

         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         | オーブンは140度に余熱。
         | クリームチーズ、バター、卵黄、生クリームは室温に。
  下準備   | 薄力粉は予め、2、3回ふるっておくのにゃ。
  ∧,,∧    | 型の内側に薄くバターを塗り、側面と底に、
  ミ *゚ _・゚ミ/ < クッキングペーパーを敷いておきまする。
  ( |   |⊃   | 膨らむから、側面の紙は、型より少し高めにね。
 〜∪∪    \_______________

34 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:37
          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
混ぜては入れ | 1、ボールにクリームチーズを入れて、木べらでまぜまぜ。
混ぜては入れ | 柔らかくなったら、砂糖、バターと入れていきまする。
  ∧,,∧    | クリーム状に混ざったら、泡立て器に代えて、
  ミ *゚ _・゚ミ/ < 卵黄、生クリーム、レモン汁、という順番に、
  ( |   |⊃   | まぜては入れ、まぜては入れ、をしていくのにゃ。
 〜∪∪    \_______________

35 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:39
          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
次はメレンゲ | 2、別のボールに、卵白とメレンゲ用の砂糖半量を入れ、
  ∧,,∧    | ハンドミキサーで泡立てまする。
  ミ *゚ _・゚ミ/ < 白っぽくなってきたら、残りの砂糖も入れて、
  ( |   |⊃   | 角がピンと立つまで泡立て頑張るのですにゃ。
 〜∪∪    \_______________

36 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:40
         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          | 3、1のボールに、ふるっておいた薄力粉を入れ、
          | 泡立て器で、粉っぽさがなくなるまでまぜまぜ。
         | ゴムべらに変えて、メレンゲを1/3ぐらい入れ、
          | 馴染ませるように、ぐるぐるまぜまぜ。
  モウチョト   | 次に、メレンゲの1/2量を入れ、
  ∧,,∧    | 今度は泡を潰さないよう、底から持ち上げようにして、
  ミ *゚ _・゚ミ/ < まぜまぜ。残りのメレンゲも同じようにまぜまぜ。
  ( |   |⊃   | これで、生地は完成なのだ!
 〜∪∪    \_______________

37 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:41
          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ドキドキ   | 4、型に生地を入れ、表面をゴムべらで平に。
  ∧,,∧    | 天板にお湯を張り、型を乗せてオーブンへゴー!
  ミ *゚ _・゚ミ/ < 140度で、70分くらい焼きまする。
  ( |   |⊃   | オーブンにはクセがあるから、焼き時間は調節してね。
 〜∪∪    \_______________

38 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:42
  完成!     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧,,∧    | 5、型から抜く時は、しっかり冷めてからにゃ。(我慢我慢)
  ミ *゚ _・゚ミ/ < 柔らかいから、崩れない様に注意してね。
  ( |   |⊃   | お皿に乗せて、出来上がりなのだ!
 〜∪∪    \_______________

39 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/18 23:54
     ウマー   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ∧,,∧    | 冷蔵庫に入れると、ちょと固くなっちゃうけど、
 〜 -ミ *゚ _・゚ミ < 食べる前に少し室温に置けば、柔らかくなってウマー!
  UU^U U    \_______________

40 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/19 21:33
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  先生。小麦粉をふるうのが面倒くさいです。
 UU ̄ ̄ U U  |  省くとどうなりますか?
           \__________________

41 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/19 21:36
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  ピザペーストとゴルゴンゾーラをあっためる
 UU ̄ ̄ U U  |  → Tortiglioni or Penne or Spaghettoniをぶち込む
            |  → 黒胡椒ガリガリ → ウマーウマーウマー
           \_____________________

42 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/19 23:06
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  今夜は相方のリクエストに応えてグリーンカレーを作成〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  台所がアジアンフレーバ〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_______________________

43 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 09:17
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  >>42 作り方 頼む。
 UU ̄ ̄ U U   \___________

44 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 09:42
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  グリーンカレーということはほうれん草だよな。
 UU ̄ ̄ U U  |  その時はスパイスの調合はどうしているのだ?
            |  ちなみに俺はだいたいターメリック、クミンを
            |  メインにコリアンダー、チリなどを適当に加えている。
            |  具は骨付きラムか鳥、タマネギ、トマト、ナスだ。
           \_____________________

45 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 12:51
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  いえ、昨晩はタイ風のグリーンカレ〜でした〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  ひとまず作成法をば〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

材料:レモングラス・バジル・コリアンダー・ホワイトペッパー
   ・クミンを各適量
   生姜 1かけ
   ニンニク 1かけ
   ナンプラー 大さじ1〜2
   塩・砂糖 少々
サラダ油 大さじ2
   鶏もも肉 300グラム
   青唐辛子 ひとつかみ
   しめじ 半パック
   生バジル 1枝
   ココナッツミルク 1缶

        具は・・・その日の気分で・・。
  
  

46 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 13:04
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  スパイスも適当にブレンドです〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  すり鉢スタンバイ〜〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

1、クミン・コリアンダー・ホワイトペッパー・バジルはすりつぶしておくか
  フードプロセッサーにかけて細かくする。
2、ニンニク・生姜はみじん切りにしておく。
  具は一口大に切っておく。
3、鍋に油を熱してスパイス&バジルとココナッツミルクの半量を入れてしばし加熱。
4、油が浮いてきたら肉とニンニク・生姜・青唐辛子を入れて炒める。
5、さらに残りの具とココナッツミルクを入れて30分程煮る。
6、ナンプラー・塩・砂糖で調味してできあがり。

47 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 13:11
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  そういえば・・昨日はタケノコも入れました〜〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< ついでにホウレンソウのカレーも後程・・・。
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

48 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 13:46
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  昼ご飯はおいしゅうございました〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  で、ほうれん草のカレ〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

材料:クミン・チリ・ターメリック・ガラムマサラ・アムチュール 各適量
   ほうれん草 3把くらい
   トマト 2個くらい
   サラダ油(か、バターorギー) 50グラム
   お好みでカッテージチーズも

49 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 13:55
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  クミンは種のままのものと粉を混ぜて下さい〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  タマネギの炒めたものを加えるとまた一段とおいしゅうございます〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

1、ほうれん草は茹でてミキサーにかけてペーストにしてしまう。
  ミキサーがないならば包丁でペーストに。
2、トマトは湯剥きして種を取って細かめにきざむ。
3、鍋に油と粒のクミンを入れて加熱する。
  シュワシュワしてきたらペーストにしたほうれん草と残りのスパイスと塩、
  おこのみでタマネギの炒めたものを加えてしばし炒める。
4、全体がなじんだらトマトを入れてトマトをつぶしつつ煮る。
  好みの濃さになるまで水分を飛ばしたらできあがり。

50 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 13:57
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  カッテージチーズを入れる時はトマトのちょいと後に〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  ぜひナンで召し上がって下さいませ〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

51 :ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/20 14:36
ワーイ、センセイ、カコ(・∀・)イイ!!       
  ∧,,∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ミ *゚ _・゚ミ/ < >>40 ダマになったり、膨らみが悪くなると思うのだ。
  ( |   |⊃   | あと、焼いてる時、オーブンは開けない様に。ですのじゃ。
 〜∪∪    \_______________

52 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 21:04
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  先生。焼いてる間我慢できずに開けちゃいます。
 UU ̄ ̄ U U  |  開けると何が変わりますか?
           \_____________________

53 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 21:06
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  しっとり型のチーズケーキを作る時、底に敷くビスケット層
 UU ̄ ̄ U U  |  がどうしてもビショビショになって崩れてしまいます。
            |  どうしたらいいですか?
           \_______________________

54 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 21:10
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  >>45 ガーン!グリーンカレーってそうだったのか。
 UU ̄ ̄ U U  |  青唐辛子を入れるだけでグリーンになるのか?バジルも緑だが。
            |  それとも実際はグリーンじゃないのか?
           \__________________________

55 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 21:13
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  ちなみにバジルを入れるのはグリーンカレーのデフォルトなのか?
 UU ̄ ̄ U U  |  カレーにバジルは俺にとって衝撃的なんだが。
           \__________________________

56 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 21:18
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  ペッパーって黒、白、赤、緑といろいろあるよな。
 UU ̄ ̄ U U  |  どうやって使い分けてる?俺はよく分からんから
            |  だいたい何にでも黒を使ってるのだが。
           \_____________________

57 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 21:26
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  >>54 実際にはほとんど真っ白けです〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  バジルは友人のデフォルトだと思われます〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

58 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 21:30
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  イエローやレッドはスパイスの色だと教わりました〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  グリーンも本当はこぶミカンの葉が入るのです〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \なので全体的に「うーむ、グリーン?」なのかと〜
         |_____________

59 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 21:38
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  胡椒は確か、緑が未熟で赤が完熟、
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  黒は緑を乾燥させたもので白は赤の皮を剥いて乾かしたもの、
 UU ̄ ̄ U U   \・・・うろおぼえなので間違えてたらすみません〜〜〜
         |_____________

60 :ギコ猫旅団@豆柴No.135 :01/12/20 21:40
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  じゃこ様、チーズケーキをさっそく焼いてみましたら
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  相方に大好評です〜〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

61 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/21 08:53
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  勉強になたよ
 UU ̄ ̄ U U   \________

62 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/21 08:56
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  ターメリックを入れると何でも黄色になるよな。
 UU ̄ ̄ U U  |  プライパン、鍋、皿、スプーンまで・・
            |  あれは粒子が細かいのか?
           \___________________

63 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/21 09:00
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  他のスパイスもすり潰したすり鉢は他に
 UU ̄ ̄ U U  |  使えなくなる。でもたまにどうしても
            |  作りたくなる。魔性の料理カレー。
           \_________________

64 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/21 09:04
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  カレーにクローブ入れてる人いるか?
 UU ̄ ̄ U U  |  俺はあれだけは受け容れられないのだ。
            |  カレー食ってる最中歯を磨いてるような・・
           \_________________

65 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/21 09:11
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  強力粉 + 塩 + 酵母 + やや暖かい水 混ぜる
 UU ̄ ̄ U U  |  → バター投入 捏ねる → 醗酵 → 激しく薄く延ばす
            |  → トマトのさぐ切り水きり + 乾燥オレガノ + 塩 + 胡椒 混ぜる 乗せる
            |  → エダムチーズ + エメンタールチーズ + ゴルゴンゾーラチーズ + モツァレラチーズ 乗せる
            |  → 最高温度で焼く→ ウマーウマーウマー ゴルゴンゾーラウマー
           \______________________________________

66 :ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/21 09:13
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<  ゴルゴンゾーラのある星に生まれてよかった。
 UU ̄ ̄ U U  |  ちなみにチーズはおいしいが食べ過ぎるとおならが出まくるという諸(略)
           \_______________________________

67 :ぱくぱく名無しさん:01/12/21 10:15
なんだか以上にレベルの高い話で
ついていけません。でもためになります。
こくまろとか使わずにカレーを作ってみたくなりました。

68 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/21 17:44
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  豆餅を食べ過ぎてお腹イタ〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  ゴルゴンゾーラマンセ〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

69 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/21 17:48
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  ターメリックで黄色くなった木ベラは数知れず〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  クローブは完全に粉にしてひとつまみだけ入れております〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \・・・だってきついんだもの〜〜〜〜
         |_____________

70 :ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/21 17:51
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      ∧ ∧ |  今夜はおでん〜〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)<  寒い日にはおでん〜〜〜
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

71 :ぱくぱく名無しさん:01/12/25 18:09
age

72 :ぱくぱく名無しさん:01/12/28 02:47
>70
ラーメソもいいよ。

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