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*** ニセ肉つくろ〜 ***

1 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 22:45
狂牛病対策で肉を避けてきたものの、
ただ避けていくだけぢゃぁ芸がナイので
「獣肉を使わないニセ肉」を作ってみないか。

2 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 22:50
先行スレがあり、重複しています。
「肉の代用品と調理方法」
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002351401/l50
「にせハンバーグ作ってみた。」
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001467255/l50

3 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 22:51
精進料理に肉もどきの料理があったはず・・・

4 :ぱくぱく名無しさん:01/10/22 22:53
>>2
また自治オタが動き出しました!

5 :ぱくぱく名無しさん:01/10/23 00:30
1はこーゆーのを求めているのか?
http://isweb30.infoseek.co.jp/gourmet/ryu_bo/namafu.html

6 :ぱくぱく名無しさん:01/10/23 00:57
三育フーズのグルテンミートとかなら
私の知ってる限りでは20年以上前からある。
挽肉もどき、とかもあった。(たぶん大豆原料)

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